4 000 T abattues par an (boeufs et veaux), contre 15 000 T envisagées en 2008. L’abattoir auscitain ne va pas bien. La société Arcadie, qui le contrôle via la Soga, ne compte pas réinvestir. Deux projets sont tour à tour tombés à l’eau (nouvel abattoir en 2008, pour 25 M€ ; modernisation pour 6 M€ en 2012). Et les mauvaises nouvelles se sont cumulées :
Vivadour a transféré à Tarbes l’abattage des porcs du Gers, tandis qu’un plan concernerait jusqu’à 20 salariés, pour des reclassements. Le Grand Auch vient donc de réitérer sa proposition à Arcadie de racheter l’établissement, pour 2,5 M€. Arcadie contrôle 3 autres ateliers, à Tarbes, Anglet et Mont-de-Marsan.