Selon les chiffres communiqués par la Draaf L.-R. lors de la restitution (le 22/4)* des rencontres régionales sur l’avenir de l’agroalimentaire devant le ministre délégué à du secteur, Guillaume Garot, le L.-R. compte 900 entreprises spécialisées dont 894 PME pour un effectif salarié de 19 839 personnes. Le CA cumulé de ces entreprises s’élève à 8,6 Md€ dont 1,6 Md€ réalisés à l’export. La filière viti-vinicole est la plus importante avec 3 Md€ de CA (36 % du total), 375 établissements et 6 391 salariés. Les dérivés de céréales représentent un CA de 1,67 Md€, 97 établissements et 3 200 salariés permanents (chiffres 2009). Les produits divers pèsent 1,45 Md€ (101 établissements, 3 515 salariés), les fruits et légumes génèrent 1,36 Md€ (141 établissements, 2 833 salariés) et les produits animaux 1,1 Md€ (184 établissements, 3 900 salariés).

Organisées en novembre dernier, les premières rencontres régionales ont permis de dégager trois thèmes « prioritaires » pour le Languedoc-Roussillon parmi les sept thématiques retenues au plan national : l’émergence de projet et l’accès au financement, l’emploi, la formation, l’attractivité des métiers et les conditions de travail, et les questions liées à l’export et à la promotion des produits.