La première édition du salon professionnel Sud Agro Industries se tiendra au Parc des Expositions de Toulouse du 28 au 30/6 et réunira plus de 250 entreprises de transformations de produits agricoles et des constructeurs d’équipements. « Le but du salon est de faire des affaires, de créer des partenariats et d’accompagner les mutations de ce secteur, détaille Alain Di Crescenzo, président de la CCI 31, co-organisatrice du salon. L’industrie agroalimentaire est une des grande force de l’économie de la nouvelle région : elle représente 27.000 emplois et 14 Md€ de revenu annuel. » Les organisateurs du salon attendent près de 5.000 visiteurs « en grande majorité des entreprises intéressées par les équipements et les services proposés par les exposants », souligne Jacques Leroy, co-organisateur de l’évènement. La filière emploie 170.000 personnes en LRMP.