Publié le 22 mai au JO, l’arrêté fixant par région la liste des « métiers en tension » (difficultés de recrutement) actualise celle de mars 2024 et « a vocation à être révisé chaque année ». 35 codes FAP concernent l’Occitanie : maçons, infirmiers, aides-soignants, serveurs et cuisiniers, bouchers, agents d’entretien, chefs de projet informatique… Pour ces métiers, les entreprises peuvent recruter des travailleurs étrangers hors UE sans déposer auparavant une offre d’emploi. Depuis la loi Immigration de 2024, la liste sert au motif d’admission exceptionnelle au séjour, pour la délivrance préfectorale d’un titre de séjour temporaire. Les salariés en situation irrégulière peuvent le demander sans l’accord de l’employeur.