Le prix moyen d'un hectare de vigne AOP atteint 59 600 € en France en 2013 (131 600 € si on intègre la Champagne, hors catégorie) selon les données Agreste sur le foncier viticole publiées le 17 juin. Les disparités sont énormes entre bassins viticoles : 1 ha de vignes AOP valait 11 700 € en moyenne en 2013 en Languedoc-Roussillon (12 400 € pour les vins IGP et sans IG), 131 300 € en Bourgogne et 1,108 M€ en Champagne. Au plus haut en région : le pic saint-loup avec 37 000 € l'hectare, suivi du muscat de Saint-Jean de Minervois (27 000 €/ha) et du muscat de Frontignan (26 500€/ha). Plus bas prix des vignes AOP de la région : Corbières et Corbières-Boutenac, ainsi que Rivesaltes et Grand Roussillon, où les terres sont à la vente à 8 500 €/ha.

Prix stables en L.-R.

Agreste souligne que le prix des vignes a plus que doublé (hors inflation) de 1995 à 2013 en Corse et que des croissances de plus de 50 % ont été enregistrées dans les bassins Bordeaux-Aquitaine, Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura et Alsace-Est. A contrario, les prix sont quasi stables en Languedoc-Roussillon (+3 %) et Vallée du Rhône et en repli dans le Sud-Ouest (- 21 %). Pour Agreste, les évolutions du prix des vignes d’appellations ne reflètent qu’en partie celles du prix des vins. « Depuis 2005, alors que les prix des vins sont en nette hausse, ceux des vignes restent stables voire orientés à la baisse, à l’exception des appellations les plus prestigieuses. C’est notamment le cas pour les bassins Languedoc-Roussillon et Côtes du Rhône. Durant la première moitié des années 2000, le décrochage du prix de ces vignes a coïncidé avec celui du prix du vin. Mais ensuite, le prix du vin est reparti à la hausse alors que celui des vignes restait en retrait. »