« Vous démontrez que le local et le sans emballage ne sont pas des pratiques occasionnelles », lance Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des entreprises, du tourisme et de la consommation à Salomé et Pierre Géraud, fondateurs du Drive Tout Nu, lors de l’inauguration – le 26 mars dernier – du Super tout nu, premier supermarché sans emballage de France. Lancée en 2018, cette entreprise toulousaine proposait jusqu’alors un service de courses en ligne récupérables en drive grâce à des emballages réutilisables et consignés (10 centimes par bocal en verre). Après avoir déployé onze points de ventes, dont six à Toulouse, quatre à Bordeaux et un à Lille, la start-up anime désormais un supermarché zéro déchet de plus de 2 000 références. Le magasin de 800 m² basé à Labège, en première couronne toulousaine, lui permet de s’ouvrir au marché des grandes surfaces, représentant 90 % des courses, contre moins de 10 % pour le drive.

Une croissance qui intéresse l’Europe

Et le développement devrait continuer pour l’entreprise de 50 salariés – dont six pour ce seul supermarché –, qui a enregistré 2,2 M€ de chiffre d’affaires en 2023, soit une croissance de 60 %. Visant 2 M€ de volume d’activité pour ce nouveau point de vente, contre environ 800 k€ par drive en vitesse de croisière, la jeune pousse va capitaliser sur une levée de 1,3 M€ réalisée en crowdfunding en début d’année après des opérations de 500 k€ en 2020 et 5M€ en2022.« Nous ne réinventons pas le supermarché, nous nous adaptons aux usages, et les gens y croient : nous sommes sollicités au-delà des frontières, en Belgique, en Suisse, en Espagne, et même aux États-Unis », se réjouit Pierre Géraud.

Un modèle à dupliquer

En février dernier, la start-up avait annoncé l’arrivée de l’ex-PDG de Picard Surgelés, également passée par les directions d’Intermarché et d’Auchan, Cathy Collart Geiger, au sein de son conseil d’administration. Le Drive tout nu, qui abrite également un hub logistique chargé de laver les bocaux en verre et de préparer les commandes, pourrait bien dupliquer son modèle de supermarché dans d’autres villes de l’Hexagone. Revendiquant le fait que plus de 60 % de ses produits proviennent d’un rayon de moins de 100 kilomètres autour du point de vente, la jeune pousse est cependant confrontée au déclin du bio, qui concerne la grande majorité de ses produits. En effet, en 2022, selon l’Agence Bio, ce marché a régressé de 4,6 % en valeur et de presque 8,6 % en volume. Cependant, le couple fondateur de l’entreprise se dit confiant, comptant sur la fidélité de ses quelque 12 000 clients uniques au panier moyen de presque 70 €.