Stéphane Lehoux est depuis le 20/10 le nouveau président de St Mamet, spécialiste des fruits transformés (100 M€ de CA, 150 salariés, Nîmes). Agé de 45 ans, il en était le Directeur commercial depuis 2015. Il succède à Matthieu Lambeaux qui a piloté, depuis la reprise de l'entreprise par le fonds Florac en 2015, un important redéploiement de l'usine agroalimentaire et des innovations produit. Stéphane Lehoux a travaillé 20 ans chez Coca-­Cola où il a été membre du comité exécutif et président de l’établissement de Paris, après avoir occupé des postes de directions régionale et commerciale.