Le groupe coopératif audois Arterris a ouvert ce 18 novembre son deuxième magasin « MO » (pour « Marché Occitan »), six mois après avoir inauguré sa première boutique, dans l’agglomération toulousaine, à Balma. Comme la première fois, la boutique MO remplace un ancien magasin Larroque (une enseigne d’Arterris spécialisée dans le canard gras et la volaille) mais propose un panel de produits plus large. Ainsi, « les magasins MO couvrent l’ensemble des métiers de bouche (boucherie, épicerie sucrée, salée, légumes, crèmerie, rôtisserie, etc.) et proposent plus de 500 références, dont 70 % sont issus de productions de la cooperativérative, et 30 % de fournisseurs partenaires locaux », précise Arterris.

Un pari payant, puisqu’après seulement six mois d’ouverture, la boutique de Balma « enregistre déjà une hausse de la fréquentation de 36 % par rapport à l’enseigne Larroque qu’elle remplace ». À Borderouge, le groupe coopératif ambitionne, d’ici à 2026, d’accueillir 44 000 clients et de réaliser un chiffre d’affaires de 1,5 M€. Arterris prévoit d’ouvrir une vingtaine d’enseignes MO dans la région Occitanie dans les cinq prochaines années.

Le groupe coopératif Arterris fédère plus de 25 000 agriculteurs répartis sur 350 000 ha en Occitanie et Provence-Alpes-Côte-d’Azur. Il compte 2 200 salariés et a réalisé un chiffre d’affaires de plus d’1 Md€ en 2020.