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L’organisation professionnelle des coopératives du Languedoc-Roussillon a reçu le prix Voice of Wine décerné par la Bulk Wine, le salon des vins en vrac, qui s’est déroulé les 23 et 24 novembre à Amsterdam, indique, le 2/12, le magazine des boissons en grande distribution. Ce prix distingue les efforts de promotion réalisés en France et à l’étranger ainsi que la qualité et la diversité des vins produits en LR. En 2014, l’association Wines of South Africa avait reçu ce prix.
À l’heure où le consommateur se soucie de plus en plus de qu’il a dans son assiette, aussi bien en termes de qualité que de sécurité alimentaire, les professionnels de l’agroalimentaire et de l’agriculture veulent montrer patte blanche via des signes de qualité, faire-valoir leur produit, leur savoir-faire et justifier leur prix. IGP, AOC (AOP au niveau européen), STG, Label Rouge, agriculture biologique… autant de dénominations utilisées par les professionnels mais pas toujours bien maîtrisées par le consommateur.
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