Dans le cadre de son projet de création d’une salle de découpe dans les Hautes-Pyrénées évoqué dans nos pages dès le mois de décembre 2012 (cf. mps n°1910), la Sica SPNB (Société du Porc Noir de Bigorre), basée à Tarbes, implantera finalement cette nouvelle unité à Louey (65). Ce nouvel outil disposera de 1 200 m2, pour une capacité de production de 10 000 tonnes par an. Les entreprises devraient être consultées avant la fin de l’été, pour une mise en chantier dans la foulée. L’objectif est d’être opérationnel début 2015. La CACG (Compagnie d’Aménagement des Coteaux de Gascogne), dont le siège est Tarbes, assiste la Sica SPNB, maître d’ouvrage de l’opération, dans la mise en œuvre de son programme.