La franchise de restauration dirigée par Yvan Kopp poursuit son développement. Basée à Lattes, Casa Pizza se prépare à ouvrir cinq nouveaux établissements à Cholet, Béziers, Alès, Bourg-les-Valence et Saintes. « Nous portons d’autres projets au Mans, en Rhône-Alpes et en région parisienne avec un objectif de six à huit ouvertures par an », détaille Alain Chevallier, directeur du développement immobilier et franchise. La chaîne table sur un réseau d’une centaine de restaurants à l’horizon 2017. En parallèle, Casa Pizza entend développer son nouveau concept de vente à emporter et restauration rapide, baptisé Casa Express. En 2009, Casa Express a réalisé un CA de 29 M€ et enregistre « une progression à deux chiffres » de son résultat, avec un ticket moyen de 17,50 € et une moyenne de 180 couverts/jour.