Basée à l’incubateur de l’Ensam Montpellier, Natama étend son activité : elle réalise des repas pour les services hématologie en milieu hospitalier. « Cela n’a plus rien à voir avec l’allergie, mais ces repas doivent répondre à des conditions très strictes pour entrer dans un univers stérile », explique Eliane Courties. La société commence à répondre au marché des particuliers, grâce à une activité de vente par correspondance. Natama, qui conçoit les repas avec des nutritionnistes, sous-traite la fabrication à une entreprise poitevine. L’entreprise souhaite se doter de son propre atelier.Natama fait travailler huit personnes. CA 2004 non significatif, mais prévisionnel de 10 M€ d’ici trois à cinq ans.