Le dernier producteur de vermouth français (groupe Bacardi Martini) enregistre une progression de 1 à 2 % en volume global « sur un marché en régression de 8 % ». Il part à la reconquête des marchés grâce à son packaging, apparu en septembre 2003, « qui a remis la marque au goût du jour », selon la responsable marketing du groupe Bacardi. En Grande-Bretagne, la croissance des ventes est de 5 %. Deux tiers du CA est fait à l’export.Noilly Prat est produit à Marseillan (une dizaine de personnes) et embouteillé sur le site Bacardi Martini de Beaucaire (50 personnes).