La CGT de Perrier confie le 13 décembre à 4 responsables du comité d’établissement la mission de réactiver la demande d’AOC pour éviter une délocalisation de la marque. Selon l’INAO, la règlementation européenne, qui avait permis en son temps à l’Allemagne de protéger une trentaine de sources d’eaux minérales, a évolué en sens inverse. Depuis avril 2003, les eaux minérales ne figurent plus dans le champ d’application des règlements européens AOP (équivalent de l’AOC au niveau européen)-IGP. Et la période transitoire pour la protection AOP des eaux minérales allemandes se terminera en 2013.La porte étant fermée du côté du ministère de l’Agriculture, il ne reste plus au syndicat qu’à consulter son ministère de tutelle, soit celui de la Santé, pour trouver un autre système de protection.L’eau de la source Perrier est déclarée d’intérêt public depuis le 19 mai 1933, et à ce titre, son exploitation donne lieu à un agrément décerné par le ministère de la Santé. Une procédure de renouvellement de l’agrément est actuellement en cours.