Le salon international des vins issus des raisins de l’agriculture biologique, « Millésime Bio 2007 », se déroulera du 15 au 17 janvier une nouvelle fois à Narbonne avec plus de 190 exposants (comme en 2006). 5 500 ha sont dédiés à la viticulture biologique en Languedoc-Roussillon (un tiers de la surface nationale) ce qui en fait la première région de France sur le créneau. Ils sont exploités par 350 producteurs.