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| | 1/09/2008

Viticulture : 2008 promet un « millésime de vigneron »

Les vendanges, démarrées le 11 août dans les P.-O., battront leur plein jusqu’au 20 septembre environ. Avec des volumes proches de 2007 (environ 14,3 Mhl selon l’Agreste), la qualité de la récolte dépendra de la qualité du vigneron. C’est l’avis d’Olivier Roustang, œnologue d’Inter Rhône, pour qui « le travail fait en amont dans les vignes fera la différence ainsi que le choix des dates de récolte ». Pour Jean-Marie Fabre, président de la fédération régionale des vignerons indépendants, c’est la qualité, rémunératrice, qui compte et non le volume. « Elle sera au rendez-vous pour les vignerons qui connaissent leur terroir et leur cible ». Ce millésime « élégant et frais », devrait être remarquable pour les vins blancs et rosés, ajoute Irène Groshenry-Tolleret du CIVL.

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