Principale laiterie de la Lozère avec celle du Massegros (Lactalis), Les Fromageries occitanes prévoient de supprimer 33 emplois sur 51 sur le site de Malzieu-Ville. Le groupe 3A (Toulouse), maison-mère de la laiterie, souhaite réorganiser ses sites de production. Les Fromageries occitanes, qui brassent 30 millions de litres de lait par an pour environ 3 300 t de produits finis, verraient leur production amputée de 2 000 tonnes. Un CCE, qui devait préciser les conditions du plan social, a été annulé in extremis jeudi 3 mars par les dirigeants

Les Fromageries Occitanes emploie 1 126 personnes. CA : 247 M€€.