Aude
Viticulture
Les projets des Vignerons de Cap Leucate
Après s’être restructurée et dotée d’un nouveau chai (10 M€), la coopérative viticole implantée à Leucate « s’attaque à l’amont et porte un projet de retenue collinaire de 50 ha, au nord de l’A 9, à 92 m d’altitude. On aura une trame précise d’ici 2019 », indique Joël Castany, le président de la coopérative, qui réalise un CA de 9,8 M€ (170 vignerons, 14 000 ha, 62 000 hl, 35 salariés). Le groupe SM va réaliser sur le chai un bâtiment de stockage de 1 700 m2 (1,8 M€) qui sera livré en mars 2015. « S’ajoutera plus tard un hameau commercial de 2 000 m2, pour la vente directe qui représente 3 M€ de CA. Nous créons d’ailleurs une petite marque, “La Saquette” qui valorisera une vingtaine










