La journée de samedi sera dédiée à la fraise de Nîmes dans les établissements des 6 chefs étoilés gardois. Ils ont répondu ainsi à une demande de l’association des Producteurs de fraises de Nîmes.Une centaine de tonnes est produite chaque année de mi-mars à mi-mai sur le territoire des Costières de Nîmes. La filière comprend une quinzaine de producteurs.