> Manduel (Gard) : l’une des premières coopératives fruitière du Languedoc-Roussillon, Covial, est en grande difficulté Un jugement du TGI de Nîmes du 27 juillet 2007 avait déjà ouvert une procédure de sauvegarde (mandataire judiciaire : Me d’Agrigeon, administrateur judiciaire : Me J.-F.Blanc). Cette semaine, la Covial devrait annoncer à ses salariés un projet de restructuration à l’occasion d’un comité d’entreprise.Dirigée par Bruno Launay et présidée par Bertrand Féraut, la Covial emploie 80 salariés permanents (100 en 2005 selon l’annuaire économique du Languedoc-Roussillon publié par La Lettre M). Elle conditionne 20 000 tonnes de fruits et légumes par an. La détérioration du marché avait déjà conduit l’entreprise à supprimer 7 postes en septembre 2004.