Les interprofessions viticoles réunies au sein d’Inter Sud de France (CIVL, CIVR et Inter’Oc) se sont mis d’accord sur un nouveau contrat professionnel, sans acompte de 15 %, mais avec une date limite de retiraison, modalité choisie pour tenter de garantir la sortie effective des vins. Si la date limite n’est pas respectée, un dédit sera appliqué au négociant ou metteur en marché sur une base de 10 %. C’est ce qu’a expliqué en substance Philippe Coste, lors d’une présentation lundi à Narbonne des actions 2009 du CIVL. Selon le président du CIVL et vice-président d’Inter Sud de France, les contrats interprofessionnels touchent environ 20 % des volumes. 45 % se font en direct.S.B.