Le président de la chambre régionale d’agriculture Guy Giva confirme l’arrêt du bail de ses 33 ha en fermage (cf. La Lettre M n°1131 du 22 décembre). Mais il précise que son activité viticole se poursuit sur les 17 ha dont il est propriétaire, proche de la Cité de Carcassonne. Une jachère fleurie sur quelques hectares devrait venir compléter son activité, ainsi que l’ouverture en mars 2010 d’un bar à vin, en plus de la salle de réception déjà existante.