Pyrénées-Orientales
Tourisme - Loisirs
L’opération vacances 2011 lancée à Banyuls sur mer
C’est depuis la Côte vermeille, et la commune symbolique de Banyuls-sur-Mer, que le ministre du Commerce, du Tourisme et de la Consommation, Frédéric Lefebvre, a choisi de lancer l’opération interministérielle Vacances 2011, ce 8 juillet. Comme il l’a annoncé aux agriculteurs en amont de sa visite sur la commune littorale, il confirme la multiplication des contrôles pour cette saison estivale (135 000 contrôles ont été réalisés en France en 2010). « Les opérations de contrôles vont se multiplier tout l’été. 2000 personnes sont mobilisées en Franc pour contrôler les établissements, dont 460 sur le secteur alimentaire », précise le ministre. « J’ai trois priorités pour cette opération vacances 2011 : la restauration, les produits de la ferme qui ne sont pas toujours des produits de la ferme et les fruits et légumes.»
Valoriser la qualité
Entouré du sénateur Jean-Paul Alduy et de la Députée Jacqueline Irles lors de la visite du centre de Thalassothérapie Thalacap de Banyuls, qui a rouvert ses portes le 13 mai, le ministre a raconté qu'il venait « d’assister au contrôle du restaurant la Littorine. Un établissement remarquable. C’est ce niveau de qualité que l’on doit à nos compatriotes mais c’est aussi à la politique conduite par la France en matière du tourisme : la valorisation de la qualité. » Le ministère dit mettre la pression, depuis six mois, sur l’accueil et l’hygiène alimentaire. « Des opérations coup de poing dans la restauration rapide et la vente à emporter ont montré la nécessité de progresser dans ces domaines, indique le ministre. La qualité est un sujet majeur. Je veux développer un tourisme de séjours qui crée de l’emploi, de la croissance et de la richesse. » Selon lui, le gouvernement entend valoriser les établissements qui investissement dans la qualité et booster la formation professionnelle pour parvenir aux objectifs qualitatifs. « D’ailleurs, la clientèle Russe est attirée par la Thalasso et recherche de nouveaux lieux comme celui de Banyuls qui doit être accompagné par Atout France pour être référencé auprès des tours operators russes » précise le ministre signifiant ainsi un soutien à l’établissement. Le centre Thalacap a été repris en gérance fin 2010, par le Dr Marie Pérez qui a investi avec le groupe Symbiose (propriétaire) près d’un million d’euros dans la rénovation du site (68 chambres, 80 résidences tourisme, un restaurant de 100 couverts) et a contribué à maintenir 44 emplois en CDI et 12 saisonniers.
