« 2012 sera le millésime du rebond et de la reconquête », lance Fabrice Verdier, vice-président en charge de la viticulture au conseil régional, lors de la conférence de presse annonçant le salon Vinisud. Dans trois semaines, du 20 au 22 février, les quelques 1 650 exposants du salon international des vins et spiritueux méditerranéens accueilleront près de 30 000 visiteurs annoncés. Plus de la moitié des vins dans le monde est produite sur le pourtour méditerranéen.

Marchés asiatiques

Selon les organisateurs du salon, Vinisud est tout particulièrement tourné vers l’export. Parmi les nouveautés de cette édition 2012 : la participation d'une délégation de 40 à 50 acheteurs asiatiques (Chine, Japon, Vietnam, Taiwan, Singapour, Malaisie, Thaïlande). En Chine, les vins Sud de France représentent un peu moins de la moitié du total des importations de vins français en valeur et un peu plus de la moitié en volume. Une étude réalisée par Wine Intelligence sera restituée à l’occasion du salon sur le thème : « quelles opportunités pour es vins méditerranéens sur le marché chinois ? ». Autre nouveauté : la mise en place d’un « pavillon 2.0 », qui sera entièrement dédié aux réseaux et médias sociaux.