Florette Food Service* (siège : Torreilles, ex Crudi), fournisseur historique de fruits et légumes de McDonald’s France, a mis en place avec Cofruid’Oc** (siège : Saint-Just), une filière d’approvisionnement de pommes 100 % françaises pour les sachets de P’tite Pomme. « Aujourd’hui, McDonald’s France va plus loin avec ses fournisseurs de pommes et propose désormais à ses clients, de déguster des quartiers de fruits 100 % français dans les sachets de dessert La P’tite Pomme, ceci grâce notamment à la coopération décennale entre Florette Food Service et la coopérative Cofruid’Oc », indique un communiqué.

Une filière pérenne d’approvisionnement

Le point fort de la société roussillonnaise, leader dans le domaine de la 4^e gamme, est sa capacité à s’approvisionner en France et le plus possible localement, afin de mettre en place des filières pérennes d’approvisionnement. « Nous avons de plus en plus recours aux producteurs locaux en particulier pour l’approvisionnement en salade, en tomates ou encore en pommes. Nous signons des contrats long terme avec les producteurs ou groupements garantissant la pérennité de la production française et l’origine locale », expliquait à La Lettre M (n°1317) Pierre Méliet, le responsable du site de Torreilles (300 salariés), en annonçant ses prévisions de croissance pour 2014 (+ 15 %) et son projet d’investissement (7 M€). Avec plus de 865 M€ d’achats alimentaires, dont plus de 70 % réalisés auprès d’entreprises agroalimentaires produisant en France, McDonald’s est, avec ses 1 298 restaurants français (1,8 million de repas servis par jour), un débouché important pour l’agroalimentaire et les filières agricolesfrançaises (200 000 tonnes).

* Florette Food Service (groupe Agrial) produit des salades en sachet 4^e gamme, des fruits et des légumes découpés 4^e gamme, des salades repas pour les enseignes de la restauration hors foyer (RHF). Parallèlement, l’entreprise propose une activité de produits élaborés traiteur prêts à consommer ou à assembler pour la RHF.Partenaires depuis 30 ans de McDonald’s France, Florette Food Service, c’est un site de 9 000 m2 à Torreilles près de Perpignan (66), près de 300 collaborateurs, 2 unités de fabrication, 15 lignes de production, 18 000 tonnes de végétaux achetés pour transformation.

** Cofruid’Oc : Coopérative depuis 1962, elle conditionne et commercialise les pommes, asperges, poires, abricots et prunes, de ses 70 adhérents implantés sur les régions de St Just, de la Camargue, de la Vallée du Rhône et des Alpes. Présents sur tous les marchés nationaux, Cofruid'Oc exporte 65 % de sa production vers les pays de l'Union européenne (Allemagne, GB, Benelux...) du Moyen Orient et Pays de l'Est.