Jean-Louis Jallat, le maire d’Olette et vice-président de la Communauté de communes Conflent Canigou, a signé le permis de construire concernant le projet d’installation d’une champignonnière sur le site de la Bastide à Olette. Ce projet est porté par l’entreprise Vialade, spécialisée dans le commerce de champignons, qui souhaite relocaliser sa production de champignons en France. Il représente un investissement de 3,5 M€ et devrait générer la création d’une cinquantaine d’emplois à terme. La communauté de communes, en partenariat avec la commune d’Olette, va aménager le site et accompagner le chef d’entreprise dans ses démarches. Après avoir fait réaliser les travaux de démolition de l’ancienne usine actuellement présente sur le site, la communauté de communes cèdera les terrains à l’entreprise Vialade.