La Confiserie du Tech
Spécialisée dans la fabrication de biscuits, de confiseries et de chocolats, la Confiserie du Tech investit dans de nouveaux équipements. « Nous injectons 700 k€ dans une ligne de cuisson et l’automatisation du process de production ainsi que 300 k€ pour le conditionnement afin d’accroître nos capacités de production de 30 % », indique à La Lettre M Xavier Danjou, président du groupe familial implanté à Cabestany (66). L’installation de ce four électrique fabriqué au Danemark est en passe de s’achever. Mais le dirigeant projette déjà « d’agrandir l’atelier chocolat et confiserie en le transférant dans le bâtiment logistique, activité qui sera alors externalisée ». Le groupe industriel catalan d’une centaine de salariés, qui affiche un chiffre d’affaires de près de 10 M€, vise « une croissance de 50 % d’activité d’ici 5 à 6 ans » et d'atteindre « la barre des 15 M€, dont 10 % à l’export », espère le dirigeant.
