Banquiz combat les déserts alimentaires
Depuis plus de 20 ans, le réseau d’épiceries itinérantes Banquiz a fait de la lutte contre les déserts alimentaires en milieu rural sa raison d’être. Depuis Calmont, l’entreprise aveyronnaise déploie 35 épiciers itinérants qui sillonnent chaque mois, avec leurs camions-magasins, les routes de l’Aveyron, de la Lozère, du Tarn et du Cantal pour apporter directement chez 21 000 clients des produits locaux, artisanaux et régionaux, sans précommande ni obligation d’achat.
Un modèle considéré d’utilité publique, « pensé pour les personnes qui ont choisi de bien vivre à la campagne », insiste Jérôme Fourest, le dirigeant. Après une transformation intégrale en 2025 - refonte de l’image, des camions, ERP, logistique, site web… -, Banquiz franchit cette année une étape décisive avec le lancement de son réseau de franchises en Occitanie. Avec un chiffre d’affaires en progression régulière depuis 2022, la société vise 9 M€ de CA en 2026.
