La brasserie Anywhere Beer Factory se diversifie dans les boissons sans alcool
La brasserie Anywhere Beer Factory, située à Merville, sort son premier thé glacé 100 % occitan sans alcool. Les feuilles de thé sont cultivées et récoltées à Saint-Cyprien (66) dans les plantations de la société Acapella. Joany Mabille, directrice de la marque, explique ce choix à La Lettre M : « Le sans alcool est un marché important, donc nous avons souhaité nous diversifier pour ce public et pour les enfants avec ce thé glacé, des citronnades et de la limonade ». La brasserie sort également une bière estivale à la fraise, au citron vert et au yuzu, un agrume japonais. L’entreprise de huit salariés a enregistré 650 k€ de chiffre d’affaires en 2024.
Objectif : 5 000 hectolitres par an
Le site de fabrication acquis l’an dernier a permis à Anywhere Beer Factory de tripler quasiment son volume de production de bière, passant de 1 500 à 4 000 hectolitres. L’entreprise a également pu ouvrir une boutique de ventes à emporter. À l’avenir, la brasserie souhaite renforcer son équipe pour atteindre 10 salariés, produire 5 000 hectolitres par an et atteindre un CA de 800 k€.
