Le spécialiste toulousain de la restauration hors foyer Newrest signe un accord avec Compas Group en vue d’acquérir ses activités en Amérique du Sud, situées au Chili, en Colombie et au Mexique. Un portefeuille qui a représenté l’an dernier un chiffre d’affaires total d’environ 600 M€ « dans les segments de la restauration collective et de la gestion de bases de vie, les secteurs des entreprises et de l'industrie, de la santé, des établissements pénitentiaires, ainsi que des événements sportifs et de loisirs », précise Newrest. Le groupe haut-garonnais de près de 40 000 salariés a enregistré 2,22 Md€ de chiffre d’affaires l’an dernier, en croissance de 32 %.