Lancée en juin 2022, l’opération d’extension (4 000 m²) du Domaine de Verchant, établissement hôtelier cinq étoiles référencé Relais & Châteaux, devrait être achevée en septembre 2024. « La fin des travaux de gros œuvre est prévue à l’automne 2023 », précise Jean-Pascal Picollet, directeur, à La Lettre M. Le projet conçu par l’agence d’architecture gardoise Mégias-Vernhes prévoit la création de 25 chambres supplémentaires aménagées dans un bâtiment de trois niveaux, soit 51 chambres à terme. Coût de l’opération : 17 M€. Implanté à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant (90 salariés) comprend également un spa (2 000 m²), un restaurant gastronomique, une brasserie, des espaces de séminaires et un domaine viticole (50 ha).