Akté Services et Languedoc Mutualité (Eovi) : une cuisine centrale pour 2020
Akté Services (restauration collective dans le secteur sanitaire et médico-social, CA consolidé : près de 11 M€) et Languedoc Mutualité (Eovi) ont signé, dans le cadre de leur joint-venture, l’acquisition d’un terrain de 4 000 m2 sur le Prae Via Domitia à Vendargues en vue d’y construire une cuisine centrale. Akté Services, présidée par Samuel Hervé, y construira également son nouveau siège (14 salariés). « La cuisine centrale de 1 400 m2 aura une capacité de production de 6 000 repas par jour mais nous démarrerons avec 1 800 repas », indique-t-il. Dans un premier temps, la cuisine centrale prendra en charge les repas de la clinique Beausoleil à Montpellier ainsi que ceux des six Ehpad du groupe Languedoc Mutualité Eovi. Les travaux devraient être terminés au printemps 2020 pour un démarrage de l’activité à l’été. La cuisine centrale emploiera 18 salariés dont 15 créations de poste. L’investissement est au total de près de 3 M€.
« Les établissements de santé sont à la recherche d'espace pour y mettre des lits supplémentaires et non des cuisines, d'où la volonté pour Languedoc Mutualité d'externaliser la production des repas », explique le dirigeant d'Akté Services.
