La 9^e édition du prix Lucien Vanel, organisée le 20 mai par l’Umih 31 et l’office de tourisme de Toulouse, récompense neuf restaurateurs toulousains. « Un palmarès marqué par un engouement autour de la jeune génération », commente Guy Pressenda, président de l’Umih 31 et de l’association Lucien Vanel, lors de la remise des prix. Grand gagnant de cette cérémonie, Simon Carlier, chef du restaurant Solides (Toulouse) remporte le prix décerné dans la catégorie “Grande Table“. Plus de 6 500 Toulousains et Haut-garonnais ont voté pour leurs restaurants préférés parmi les 150 établissements (restaurants, hôtels, bars à cocktails) qui concourraient cette année dans neuf catégories. Une centaine de membres compose l’Académie Lucien Vanel.

Le palmarès 2018/2019 :

- Catégorie “Grande Table“ – Lauréat : Simon Carlier – Solides (Toulouse)

- Catégorie “Table Gourmande“ – Lauréats : Simon Fétis et Iris Rutter – Les Têtes d’Ail (Toulouse)

- Catégorie Prix “Table du Midi“ – Lauréats : Morgane Helvadjian et Nicolas Soupault – Une Table à Deux (Toulouse)

- Catégorie “Valorisation des vins du Sud-Ouest“ – Lauréat : Hubert de Faletans – L’Esprit du Sud-Ouest (Blagnac)

- Catégorie “Maître Restaurateur“ – Lauréats : Valérie Cohen et Sébastien Luccioni – Le Saint Sauvage (Toulouse)

- Catégorie “Bars à cocktails“ – Lauréat : Nicolas Blanchard – L’Heure du Singe (Toulouse)

- Catégorie “Matins Gourmands“ – Lauréat : Alexandre Bachelier – Hôtel Palladia (Toulouse)

Le prix féminin de l’interprofession des vins du Sud-Ouest est attribué à Ana Walczak, sommelière au restaurant La Table des Merville (Castanet-Tolosan).

Le prix de l’accueil est décerné à André Audouy de la Brasserie Moustache (Beauzelle).