La signature de la convention entre Système U et la Métropole de Montpellier, le 2 mai chez Système U Sud à Vendargues, a été l’occasion pour neuf producteurs locaux de présenter leurs produits aux responsables de magasins et autres collaborateurs invités par la coopérative de distribution alimentaire. Pour les producteurs locaux, être référencés chez Système U représente en moyenne 5 à 20 % de leur chiffre d'affaires réalisés dans des magasins situés à proximité des sites de production. Une aubaine.
« 10 % du chiffre d’affaires de la société sont réalisés par la distribution de nos produits dans les magasins U », confirme Christian Ferréol, dirigeant de Valbaume Inter (Clapiers-34) qui conçoit et fabrique des produits de parfumerie et de cosmétiques sous la marque « Les senteurs du Languedoc ». Pour Valérie Cardell, Système U distribue ses asperges, melons et raisins produits au Pouget (34) depuis les années 90. « Système U, c’est 20 à 30 % de notre chiffre d’affaires », indique-t-elle. « Sur un CA de 4,6 M€, Système U c’est 200 000 € de chiffre d’affaires, ajoute Mathieu Moralès, directeur commercial chez CMJ (Saint-Georges d’Orques-34), spécialisé dans la fabrication de biscuits sous la marque « Le biscuit de mel ». Nous sommes référencés dans plusieurs régions : en Occitanie, dans l’Est,… Nous traitons avec chaque magasin concernant leur stratégie d’assortiment de biscuits. » Le spécialiste de la viennoiserie Sud Camargue, créé en 2014 à Baillargues (34), a profité de la proximité des magasins U pour trouver un débouché naturel à sa production. Cela représente aujourd'hui 15 % de son chiffre d’affaires. Le vigneron Nicolas Viguier du domaine Saint-Jean de l’Arbousier (Castries-34) est référencé uniquement au Super U de Castelnau-le-Lez. « Aujourd’hui, j’ai l’opportunité de présenter mes vins aux adhérents de Système U afin de pouvoir être référencé dans d’autres magasins », indique-t-il. Les autres producteurs locaux présents étaient : Les Brasérades (viande en barquette, Le Crès-34), La Rosée (producteur de fruits et légumes, Mauguio-34), Château Les Mazes (domaine viticole, saint-Aunès-34) et Médithau (conchyliculteur, Marseillan-34)