Publié annuellement par Aveyron Expansion dans la collection Repères, L’Aveyron Économique 2016 est disponible en téléchargement sur le site web de l'agence de développement économique départementale (onglet Documentation). Véritable panorama chiffré de l'économie aveyronnaise, il fait un focus sur les principales filières industrielles : agro-industrie, mécanique et matériaux, construction et bois-ameublement, technologies de l'information, transport et logistique, éco-activités, sans oublier les savoir-faire d'excellence (cuir et textile, coutellerie, bois, pierre et terre).