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Dans son premier numéro, paru le 4 novembre, le mensuel de société toulousain consacre huit pages à Jean-Luc Moudenc. Une conversation au long cours, avec cet homme dont « on ne sait toujours pas grand chose » et où il est question « de tout, sauf de politique municipale ».
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Dix-huit mois après la fermeture du Metropolitain à Toulouse, Jérémy Morin repasse derrière les fourneaux. Le 6 novembre a ouvert L’Aparté, en lieu et place des Agapes, à Montrabé. Un restaurant de 60 couverts en salle (plus 18 en salon privé), employant 9 personnes à l'ouverture, dans lequel le chef reprend la quasi-totalité de ses plats signature. Ceux-là même qui lui avaient permis de décrocher sa première étoile au Michelin en 2008, un an après son arrivée au Met’.
François Tarel est le nouveau directeur général de Microturbo (groupe Safran), filiale de Turbomeca. Il succède, depuis le 2 novembre, à Pierre-Yves Morvan, parti occuper de nouvelles fonctions chez Snecma. Spécialisée dans les systèmes de puissance pour l’aéronautique civile et militaire, Microturbo emploie 500 personnes à Toulouse (son siège social) et compte deux filiales aux Etats-Unis (68 personnes à Dallas et San Diego). Ingénieur diplômé de l’école Polytechnique en 1984 et de l’école nationale des Ponts et Chaussées en 1989, François Tarel est entré dans le groupe en 1991.
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