Haute-Garonne

Présidée par Émile Noyer, la société Socotrap, spécialisée dans la construction et la rénovation et basée à Ramonville-Saint-Agne (31), veut consolider sa position en Occitanie et en Nouvelle-Aquitaine et devenir un acteur majeur dans l’industrie, la santé, le tertiaire, l’enseignement et le génie civil. Créée il y a 70 ans, l’entreprise compte 200 salariés et enregistre 82 M€ de chiffre d’affaires en 2023. Elle s’appuie sur six filiales, qui couvrent l’ensemble de la chaîne de métiers, et adresse les marchés privés (60 %) et publics (40 %).

Mathieu Castant, fondateur de Manjar Viu, entreprise de transformation de légumes par lactofermentation naturelle créée en 2020 et basée à Lahage (31), annonce à La Lettre M vouloir intégrer des centrales d’achat en 2025 pour pouvoir mailler tout le territoire français. « La conjoncture actuelle n’est pas évidente, d’autant que le kimchi (mets coréen composé de légumes lactofermentés, NDLR) est un produit de niche, reconnaît Mathieu Castant.