Occipain
La coopérative agricole audoise Arterris officialise le 3 novembre sa nomination au poste de directrice générale du groupe Occipain. En poste depuis le 1er septembre, Solenn Douard succède à Guillaume Moly à la tête du réseau de points de vente spécialisés en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie repris par Arterris en 2024. « Très attachée aux démarches à impact, Solenn Douard a été particulièrement sensible au rachat d’Occipain par Arterris, précise la coopérative. Elle ambitionne de renforcer le lien entre le monde agricole et le consommateur tout en valorisant les filières françaises et les producteurs. Elle voit également un fort potentiel dans le développement de l’offre snacking. » Le réseau Occipain – enseignes La Panetière et Secrets de Pain – est principalement implanté en Occitanie et en Nouvelle-Aquitaine avec 169 boulangeries et 65 stands sur les marchés et foires, pour un CA de 59 M€ et un effectif de 663 salariés.
Ses priorités immédiates ? « Aller à la rencontre des équipes, des partenaires et des consommateurs pour nourrir une vision partagée et attentive aux usages. » Originaire de Bretagne, Solenn Douard a construit l’essentiel de sa carrière sur ce territoire, avec un bref passage à Paris. « Elle débute au sein du cabinet Deloitte, où elle accompagne pendant quatre ans des ETI dans des missions d’audit et de structuration, indique Arterris. Elle poursuit ensuite son parcours pendant huit ans auprès d’un réseau familial de franchises dans le secteur du retail avant de rejoindre le groupe agroalimentaire Olga, où elle pilote pendant douze ans des projets de structuration, de développement et d’excellence opérationnelle. » Le chiffre d’affaires consolidé d’Arterris s’est élevé à 1,14 Md€ lors de l'exercice 2023-2024, avec un effectif de plus de 2 990 salariés et 15 000 coopérateurs.
