À l'occasion de la 24e édition de l'Enzyme Engineering Conference (EEC)*, qui se tient pour la 1re fois à Toulouse du 24 au 28/9, Pierre Monsan reçoit le prix international Enzyme Engineering. Directeur fondateur de Toulouse White Biotechnology (TWB, structure créée en 2012 pour accélérer le développement des biotechnologies industrielles) et professeur émérite à l'Insa Toulouse, il est le premier Français à se voir remettre cette distinction, décernée aux meilleurs chercheurs internationaux dans le domaine de l’enzymologie.
* Environ 250 chercheurs et représentants de grands groupes industriels sont attendus lors de ce forum biennal dédié aux nouveaux développements scientifiques concernant la technologie des enzymes et la biocatalyse.
Il est récompensé cette année pour ses recherches dans le domaine de la synthèse enzymatique des glucides. Pierre Monsan a notamment été l’un des pionniers, au début des années 90, dans le domaine de la synthèse de sucres non digestibles (pré-biotiques), qui stimulent la flore intestinale.
