Le directeur de l’usine Carte Noire à Lavérune (120 salariés dont certains en télétravail depuis le 10 mars) indique que 100 % de la production de café est assurée dans le site héraultais. « Nous avons créé une cellule de crise début mars comme nous l’avions déjà fait lors des précédentes crises sanitaires. Notre siège étant en Italie (café Lavazza, Turin, NDLR), nous avons pu mesurer rapidement l’ampleur de cette crise. Nos collègues italiens nous ont mis en garde, indique-t-il. Nous avons très fortement relayé la campagne sur les gestes barrière devenus dans l’entreprise une consigne de sécurité à part entière. Puis nous avons annuler les déplacements, les visites des fournisseurs pour réduire les contacts non critiques. » Le site de Lavérune produit 27 000 tonnes de café par an.
