Min de Toulouse
À l’occasion de la Soirée Lauréats d’Occitanie Angels le 20 novembre, Maguelone Pontier, DG du Marché d’intérêt national (Min) de Toulouse, annonce que la délégation de service public – confiée au groupement Lumin'Toulouse – est prolongée de sept ans. « C’est historique », se réjouit la dirigeante. Sur scène, elle s’interroge sur la place de l’innovation et estime que les jeunes pousses font partie des acteurs majeurs pour penser les transitions alimentaires de demain. « Pour les attirer au Min, nous proposons des tarifs réduits et des contrats précaires, détaille-t-elle. De plus, l’association Les Pépites permet aux entreprises du secteur alimentaire d’échanger et d’être plus performantes. » Au total, 35 % des locataires du Min sont des entreprises de moins de cinq ans. « Nous prenons un risque puisque huit jeunes pousses sur dix ne réussissent pas, concède-t-elle. Mais c’est le prix à payer pour inciter à l’entrepreneuriat. »
