McDonald’s
Franchisé audois de l’enseigne de restauration rapide McDonald’s, Julien Caullier co-investit dans l’aménagement d’un troisième établissement de 500 m2 dont l’ouverture est prévue en octobre prochain à Narbonne. « L’investissement global s’élève à 3 M€ pour ce futur restaurant de 120 places intérieures et 80 en terrasse, précise le dirigeant qui finance un tiers du projet. Au global entre 30 et 40 emplois seront créés en lien avec ce projet. Les recrutements sont prévus à la fin de l’été. » Le site partagera un parking avec le futur Carrefour City voisin, soit 75 places. Avec cette nouvelle implantation au nord de Narbonne dans une zone d’entrée de ville le long de la rocade, l’enseigne poursuit le maillage de la ville. À ce jour, le projet de construction, signé de l'agence ABDP (Aix-en-Provence - 13), en est au stade des fondations.
1 M€ injecté dans la rénovation de restaurants existants
« Le site sera surélevé afin de limiter les risques inondation, complète le franchisé à la tête de neuf établissements dans l’Aude. « Au-delà de la création d’emplois, ce futur restaurant contribue à la dynamique économique locale à travers les entreprises d’Occitanie mobilisées pour la construction et également pour les prestataires de services comme le nettoyage », précise Julien Caullier qui vient d’officialiser une convention avec le Département dans le cadre du dispositif « Entreprises pour l'emploi », visant à favoriser l’insertion des demandeurs d’emploi allocataires du RSA. Le dirigeant prévoit également d’investir 1 M€ dans la rénovation et le réaménagement de ses sites de Carcassonne Salvaza et de Limoux. Ce dernier explore en parallèle les possibilités d’implanter de nouveaux restaurants dans des zones à fort potentiel de fréquentation, ainsi que dans des zones rurales qui ne sont pas encore desservies par l’enseigne.
