Franck Putelat

27/04/2023

Hôtel Le Parc

© La Table de Franck Putelat

Le chef audois doublement étoilé au Guide Michelin avec son restaurant La Table de Franck Putelat, décroche une cinquième étoile pour l’hôtel carcassonnais Le Parc (sept chambres). Meilleur ouvrier de France (Mof) en 2019, Franck Putelat exploite cet établissement depuis 10 ans.

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