YéO frais
Bénédicte Rolland est nommée directrice générale de YéOfrais ; elle succède à Jérôme Servières, qui occupait cette fonction depuis 18 ans. Elle prend les rênes de cette entreprise toulousaine créée en 1929, spécialisée dans la conception, la production et la transformation de yaourts et de crèmes fraîches. Ses ambitions ? « Consolider l’action de l’entreprise en tant que collecteur de lait dans une région en forte déprise laitière (…), développer des partenariats (…), encourager les jeunes à reprendre les exploitations laitières (…) et maintenir la compétitivité de YéO frais tout en innovant. » Issue d’une famille d’agriculteurs et titulaire d’un Master en droit européen, Bénédicte Rolland intègre en 2009 le groupe Arterris, dont elle devient la secrétaire générale, avant de créer en 2021 BCR Conseil, cabinet conseil en fusion-acquisition et transmission d'entreprise spécialisé dans les filières agricole et agroalimentaire.
