Jean-Claude Mas, des domaines Paul Mas (Montagnac dans l’Hérault), vient de signer un contrat de partenariat à long terme avec un domaine viticole de 100 ha à côté de Carcassonne. « Nous allons y investir 400 000 € pour refaire entièrement la cave », explique-t-il. « Mon objectif est de jalonner le Languedoc de sites de vinification afin de limiter les transports ». Au total, ce sont 10 000 hl en vin de pays qui s’ajouteront aux 65 000 hl produits actuellement par Jean-Claude Mas. Les domaines Paul Mas réalisent au 30 juin 2008 un CA de 17 M€, soit une hausse de 25% par rapport à 2007. Les projets d’acquisition d’hectares supplémentaires dans l’Aude sont toujours à l’ordre du jour.