Après la 2^ème affaire (mouton importé illégalement, après la viande de cheval vendue sous l’appellation boeuf) touchant Spanghero (Castelnaudary), révélée ce mardi, Lur Berri, actionnaire de la PME audoise (300 salariés), étudierait « très sérieusement » la fermeture du site, indique une source proche de la Région L.-R. « Deux scandales sanitaires, ça fait beaucoup. Tous les efforts consentis par Lur Berri depuis trois ans (17 M€ investis en matériel, besoins en fonds de roulement…) sont réduits à néant. Ils vont faire un chantage aux aides publiques (Région L.-R. et Europe). Mais la direction actuelle ne nous inspire plus confiance. Pour le volet judiciaire, à la justice de trancher. » Côté social, cette source parle de « catastrophe économique pour l’Aude. C’est l’une des plus grosses entreprises du département. Le pire, c’est que les salariés n’y sont pour rien. »