La direction de l’Institut national des appellations d’origine (INAO) a décidé, dans le cadre d’un vaste projet de réorganisation de cet établissement public (26 sites en France), de fermer 10 sites INAO, dont ceux de Narbonne (5 postes) et de Perpignan (6 postes) pour concentrer l’activité à Montpellier. La mission des agents de l’INAO est jugée cruciale par les vignerons audois, car elle repose sur la gestion, le suivi et le contrôle de la production Appellations d’Origine Contrôlées (AOC). « Mis devant le fait accompli, les professionnels ne comprennent pas et contestent cette décision du fait du poids représenté par la filière des vins AOC dans le département, déclarent, dans un communiqué conjoint, les syndicats d'AOC de l'Aude. 80 % des communes viticoles de l’Aude détiennent 8 AOC pour une production de 650 000 hl. Les syndicats considèrent comme une « indispensable nécessité de disposer d’un service de proximité pour les vignerons AOC de l’Aude permettant de surcroît à l’INAO de disposer, à Narbonne, d’une situation géographique centrale dans la région Languedoc Roussillon. » Ils demandent à « la direction de l’INAO de revenir sur leur volonté de fermeture du centre INAO de Narbonne », et sollicitent tous les parlementaires, chambres consulaires et élus locaux pour soutenir leur démarche.