OcEBio (Occitanie Entreprises bio) est la nouvelle association régionale des entreprises de transformation et de distribution (gros et commerce spécialisé) de la région Occitanie. Elle est présidée par le Gardois Bernard Kimmel, co-fondateur de l’entreprise Arcadie (transformation et de conditionnement de plantes, épices et légumes déshydratés biologiques). Michel Moles (Aux saveurs du Quercy – 82) est vice-président. L’objectif d’OcEBio est de « représenter et défendre les intérêts de ses membres auprès des pouvoirs publics et des instances régionales professionnelles » et de « développer les filières biologiques régionales ». Le siège de l’association est fixé au Mas de Saporta, à Lattes, aux portes de Montpellier.