Depuis 10 ans la croissance de la demande en produits alimentaires bio augmente en moyenne de 10% annuellement et a même enregistré une accélération de 25% en 2008 avec certes un certain essoufflement en 2009. Le Bio avec un peu moins de 2% des dépenses alimentaires françaises reste un marché de niche, qui présente toutefois de sérieuses marges de progression. « Dans le Gers en 2010, 150 demandes de conversion concernant les grandes cultures, l’élevage, la filière volaille et le maraîchage ont été satisfaites » signale Serge Gonzalez, secrétaire général à la préfecture. Et en inscrivant le projet Agrobio Gers dans un Pôle d’Excellence Rurale (PER), labellisé depuis juillet dernier, les porteurs du projet, le CEEI Gers Gascogne et la CCI du Gers souhaitent positionner les TPE et PME locales sur le marché de l’agroalimentaire bio.

32 entreprises gersoises associées
La gouvernance du PER Agrobio Gers, qui vient d’être mise en place avec ses comités de pilotage, de suivi et des financeurs, a détecté pas moins de 32 projets d’entreprises, dont 18 sont déjà éligibles au PER. Le montant global des investissements de ces projets se monterait à 10 M€. Ils seraient susceptibles de créer une centaine d’emplois nouveaux sous moins de 3 ans. D’ores et déjà 7 dossiers d’investissements ont été déposés totalisant ainsi près de 4 M€. Parmi eux, Nataïs, le spécialiste du maïs à popcorn à Bézéril prévoit d’investir 1M€ pour une nouvelle chaîne de maïs bio. Gers Bœuf, récemment installé sur l’Agroparc à Auch, devrait s’équiper de nouvelles machines pour la fabrication de steaks hachés bio. Coût de l’opération : 400 K€. BC Bio, entreprise créée en ce mois d’avril, fabrique des plats cuisinés et s’installe sur l’Agroparc à Auch.
Projets publics à Seissan
De son côté, la communauté de communes Val de Gers pilote deux opérations éligibles au PER, dont la 2e tranche de l’hôtel d’entreprises agroalimentaires à Seissan, pour un coût de 400 K€. Les travaux devraient démarrer avant l’été pour une livraison début 2012. La seconde opération concerne l’extension pour les produits bio de l’atelier relais occupé par le traiteur Bio Par Cœur et dont le montant s’élève à 310 K€. Les travaux devraient également démarrer avant l’été.

La nouvelle vague
« Pour prétendre à des financements dans le cadre du PER Agrobio Gers, les PME doivent fabriquer sur le territoire départemental et s’approvisionner en matières premières biologiques dans le Gers si possible ou tout au moins en Midi-Pyrénées et Aquitaine » précise Michel Doligé, président de la chambre de commerce et d’industrie du Gers. Huit nouveaux projets sont actuellement en cours de montage.
A Riscle, Les Esturgeons de l’Adour prévoit d’investir 500 K€ dans la création d’un atelier de transformation d’esturgeons bio. Le Fournil de Gascogne à Auch, consacrera 100 K€ pour la fabrication d’épices bio et les Vergers de Gascogne à Montestruc affecteront 500 K€ pour la réalisation de conserves de fruits et légumes bio. La société Perle Jaune à Saint Arroman, fabricant de produits alimentaires, prévoit des embauches pour la fabrication de la coule d’œuf bio et Qualisol à Montfort s’apprête à investir 3 M€ dans un projet de conditionnement de farines bio. Trois autres projets concernant la Comtesse du Barry, Ducs de Gascogne et AgroTrad, société de Seissan spécialisée dans la découpe et le conditionnement du canard IGP et volailles bio, devraient être orientés vers un autre pôle d’excellence rurale, Volailles de Qualité et Festives du Gers, porté par la communauté de communes Cœur d’Astarac et également labellisé en juillet 2010. Un bon cru pour le Gers lors de la 2ème génération des appels à projets, qui a vu quatre PER labellisés avec Tèrra Maïr et Vigne et patrimoine en Gascogne, pour un engagement financier de l’Etat et de l’Europe de plus de 4,6 M€.

Anne-Marie Véziat

Financement du PER
• Etat : 808 400 €
• Europe : 201 600 €
• Région : 1 188 000 €
• Département : 450 000 €