90 € pour le Merlot, soit +10 %, entre 115 et 120 € pour le Chardonnay, soit une hausse de 20 % : les prix des vins du L.-R. continuent leur hausse, alors que la récolte 2014 s’annonce petite (11,5 Mhl selon Coop de France, 12,2 selon la Draaf). Un mouvement que les professionnels saluent, expliquant que la hausse n’est pas encore un décrochage. « Il ne faudrait pas que ça décroche, mais pour l’instant, le négoce fait de bonnes propositions et ces hausses sont acceptées par nos grandes marques », détaille Jacques Gravegeal, président de l’interprofession Inter Oc qui regroupent les producteurs de vin de Pays d’Oc. « Les vins sans IG en cépage suivent la même courbe, avec un différentiel de 5 € », complète Boris Calmette, serein pour la campagne à venir.

Appuyer la mise en œuvre de contrats pluriannuels

Lors d’un déjeuner organisé ce vendredi 7 novembre au siège de l’organisation à Maurin, il a d’ailleurs insisté sur la nécessité de profiter de cette conjoncture plutôt favorable pour favoriser les contrats pluri-annuels. « Nous souhaitons travailler avec Pays d’Oc à l'efficacité de ces contrats sur plusieurs années avec le négoce, qui doivent permettre de sécuriser la filière », a-t-il indiqué. Un groupe de directeur de coopératives travaille en interne sur ce projet, et la proposition sera faite à Pays d’Oc de travailler ensemble à la promotion de ces contrats qui s’ils ont bien été lancés par Pays d’Oc l’année dernière, et l’Anivin, il y a deux ans, peinent, selon Boris Calmette, à rassembler des volumes. « Pour que ces contrats soient efficaces, il manque des notions de prix, plancher et plafond, qui sécuriseraient producteurs et négoce », ajoute-t-il, soulignant toutefois que les termes juridiques doivent encore être étudiés. À l’entendre, le débat autour de ce sujet devait être lancé cet après-midi en conseil de bassin, réunion de la filière sous la houlette de l’Etat.